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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料：

牛腩300克 ，西红柿一个，做法做法黄心大土豆2个，窍门洋葱半个，牛肉牛肉胡萝卜半根 ，炖西炖西蒜5瓣，红柿红柿姜片3片
，土豆土豆八角2个 ，家常家常葱适量，做法做法盐适量，窍门生抽适量
，牛肉牛肉老抽适量 ，冰糖适量，料酒适量

做法  ：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料：牛腩400克 、西红柿一个 、柠檬一个半（根据个人口味）
、白胡椒粉 、食用油、葱 、姜、蒜、盐
、冰糖各适量 。

做法：

1
 、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水，煮开后把牛腩放入。大火煮把葱姜切好，放入锅内与肉同煮，大火煮开后转小火 ，炖大约1小时
。煮透后捞出沥水放凉后切成小块。

西红柿切块，另起锅，放油烧至5分热 ，放西红柿翻炒，再把牛腩块放入。再翻炒取半只柠檬榨出汁 。倒入锅中，再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了 。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内 ，再放入适量冰糖
，继续小火炖。大约炖30分钟时放入适量盐 ，再炖10分钟左右即可起锅 。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料 ：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个 、香叶2片、糖适量 、盐适量、白胡椒粉适量  、葱花适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤1 、番茄5个，顶部切十字花刀 ，开水烫2分钟 ，去皮。番茄一分为二，去蒂切片，改刀成小块，装碗备用。

步骤2、牛犍肉洗净
，切1公分见方的块 ，加1/4勺小苏打 ，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟 。牛犍肉冷水下锅，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净 。

步骤3
、焯水的同时准备

步骤4
、锅内加油 ，4成热时加葱姜 ，香叶，八角炒香。倒入番茄 ，炒至起沙后
，加牛肉；调味：盐 ，糖适量，味极鲜1勺 ，白胡椒粉1小勺。

步骤5、转移至电压力锅 ，选择牛/羊肉，炖50分钟。开盖捡去香料 ，选择开盖收汁。

步骤6 、十分钟后，汤浓时，盛入碗中
 ，撒上葱花
，上桌喽 。

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